逾淮殊橘化学种渐连阡黄恩彤和他的农学诗词(3)
【作者】网站采编
【关键词】
【摘要】第三首《水调歌头·姜》:此地乏姜产,捆运待江南。宣尼不撤当年,谁致杏坛边?惟有文林博物,善读《鲁论》章句,预卜地能迁。逾淮殊橘化,学种渐
第三首《水调歌头·姜》:此地乏姜产,捆运待江南。宣尼不撤当年,谁致杏坛边?惟有文林博物,善读《鲁论》章句,预卜地能迁。逾淮殊橘化,学种渐连阡。(吾乡种姜始自赠文林郎、齐太学乐亭。) 护苍篱,排翠箭,孕黄团。凤喧露润,辘轳不放碧畦干。遮莫柔尖红晕,酷似匀汝才罢,微露指纤纤。老来滋味辣,怕惹万人嫌。
上片详细叙述了姜在泰安的种植历史,可与宁阳县志中对齐沐清的记载对照解读:“初,邑境素不产姜,民间所须皆贩自青口。沐清读《鲁论》至‘不撤姜食’曰:‘此必吾鲁土产。春秋时,吴越旷若异域,圣馔安能远致?’乃于园中试种,果蕃。乡人效之,至今为利。”[9]清代泰安已无姜种植,食姜皆需贩运,齐沐清(乐音)读《论语·乡党》(《鲁论》汉代今文本《论语》之一),见有“不撤姜食” 之语,认为应是讲鲁地土产,预测本地应适宜姜的种植,于是亲身试种,后果成功,乡人效仿使姜连阡接陌。此词涉及的完整的姜种植史,上片又加注材料来源,为姜的研究提供了宝贵史料。
第四首《水调歌头·甘薯》:甘薯实番薯,野叟尽垂涎。新蒸脱釜醰醰,香味妙能兼。初自南洋吕宋,洊至瓯闽吴越,广莳到东山。青编元扈纪,十二胜喧传(元扈先生有“甘薯十二胜”之说,见《农书》)。 破黄垆,抽碧颖,剧芳鲜。附根磊砢,还如圭璧种蓝田。漫道芋魁斗大,误认蹲鸱肥羜(吾乡例呼番薯为芋,亦如误认蹲鸱为羊),羊、玉糁记坡仙(东坡“玉糁羹”,似即以番薯为之。时,方谪居海外,宜有此薯也。)无蜂能酿蜜(蒸薯新熟,有自然蜜汁),萍实许分甜。
甘薯是颇为常见的食物,尤其泰安多山地土壤贫瘠,生命力旺盛甘薯地位便更为重要。词首句即介绍了甘薯各种广受欢迎的食用进行描写,二句简介甘薯自南洋引进又传至吴越和东山的传播史。上片末小注元扈应为“玄扈”,《农政全书》作者徐光启号玄扈,因此小注的“农书”应指《农政全书》。徐光启在书中宣传甘薯有“十二胜处”,对黄恩彤颇有影响,因此词中特加引述。下片写甘薯生长过程及人们收获时的欢愉之情,绘声传影,溢于词笔。
黄恩彤的多首农学诗词,不仅具有选材独特、描摹生动、用词精确、寓情于景等艺术特点,表现了作者情系桑梓、
关注民生的思想情怀,且其自注中保存大量农业史料,使之除了本身的文学价值外,兼有更重要的农业史研究价值。有研究者称其作为“古典诗词中少见的一束奇葩”[10],实为中肯之评骘。
[1]丁昭.明清宁阳县志汇释[M].济南:山东省地图出版社,2003:1320.
[2]徐泳,著.山东通志艺文志订补 1 经部 全1册[M].济南:山东人民出版社,2016:140.
[3]李志国.清代农学诗刍议[J].语言文学研究,2011(1).
[4](宋)卢多逊.开宝本草(辑复本)[M].合肥:安徽科学技术出版社,1998: 388.
[5](元)贾铭 .饮食须知[M].上海 :上海古籍出版社,1993:363.
[6](明)李时珍,著.黄志杰,胡永年,编.本草纲目类编·中药学[M].北京:辽宁科学技术出版社,2015:402.
[7]丁昭.明清宁阳县志汇释 卷九《里社·物产》[M].济南:山东省地图出版社 ,2003:127.
[8](汉)刘向.山海经[M].长春:吉林摄影出版社,2003:115.
[9]丁昭.明清宁阳县志汇释[M].济南:山东省地图出版社,2003:626.
[10]魏伯河.心系民生著华章——黄恩彤农事词四首赏析[J].现代语文 文学研究(上旬刊),2011(10).
文章来源:《北京农业》 网址: http://www.bjnyzz.cn/qikandaodu/2021/0726/1089.html